• Nous postons dans cette rubrique les portraits des personnes que nous avons interviewées a travers le monde. Ces chefs, cavistes, FnB manager se confient sur leur  passion commune : la gastronomie française.

Ci dessous l'ensemble des personnes que nous avons interviewes en Asie :

• Nous vous proposons aussi une sélection de recettes qui font la réputation de chefs que nous avons rencontrés.

• Notre itinéraire qui est susceptible de changer selon le nombre d'interviews prévues dans chaque pays.

• Nous dédions une page Préparation du Tour du Monde a ceux qui souhaiteraient entreprendre un projet similaire ou un voyage de longue durée. De nombreux conseils pratiques sont disponibles(  ils vous aideront on l'espère a gagner du temps).