Samedi 5 Fevrier 2011

Le Bar do Giba est située dans le quartier de Planalto à Sao Paulo. C’est un restaurant de quartier typique qui propose toutes les spécialités brésiliennes. Les gens s’y rassemblent le week end et discutent des heures durant autour d’un ou plusieurs verres de Brahma (bière locale). C’est exactement ce que le nous avons fait. Erick a invité plusieurs de ses amis dont Pascal Valero chef du restaurant KAA. C’est l’occasion pour Roland de discuter longuement avec lui et d’organiser une interview dans les jours qui suivent.

Erick Jacquin, jamais a cours d’idée, nous propose d’aller voir le lendemain soir la répétition d’une école de samba (Escola de Samba Vai Vai) située à Bela Vista. Cette idée nous emballe, nous ne pouvons pas quitter le Brésil sans avoir vue des danseurs de samba... 

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